KOLAY PİZZA

MALZEMELER:

-1 küçük paket margarin (yumuşak, 125 gr.)

-2 çorba kaşığı yoğurt

-1 yumurta

-1 çay kaşığı kabartma tozu

-2- 5 su bardağı un

-Tuz

ÜZERİ İÇİN:

-2- 3 sivri biber, 1- 2 domates

-Küçük bir parça sucuk

-1 yumurta

-Yarım bardak süt

-1 avuç maydanoz yaprağı

YAPILIŞI:

1- Un elenir, ortasına yumuşak margarin, yoğurt, yumurta, tuz, kabartma tozu konup yoğrulur. Üzeri örtülüp bir süre dinlendirilir. Hamur, 25- 30 cm. çapında bir tepsinin kenarlarının yarısına
çıkacak kalınlıkta açılır, tepsiye yerleştirilir.

2- Sucuk, biber, domates, maydanoz küçük küçük doğranır. Hamurun üzerine yerleştirilir.

3- Yarım bardak süt ile 1 yumurta çarpılır. Harcın üzerine dökülüp orta hararetli fırında pişirilir.

Not: Bu pizza, peynirli ve kıymalı da yapılır.